Dando sequência aos post’s sobre como produzir cerveja em casa, vamos observar nesse post como fazer o envase da cerveja artesanal. Sim! Agora que a sua cerveja já foi devidamente transferida para outro balde, chegou a hora de colocá-las na garrafa.
E para começar, deixa eu te orientar numa coisa bem importante aqui…
Separe uma quantidade suficiente de garrafas para acomodar toda sua cerveja e faça a devida limpeza e sanitização delas. Isso pode ser feito durante a preparação do açúcar invertido ou até mesmo antes.
Limpe as garrafas com uma escova – daquelas de limpar mamadeira – e um pouco de detergente neutro, se preocupando em retirar toda sujeira que estiver no interior das garrafas e exague-as muito bem!
Após a limpeza, faça a sanitização de todas elas com uma solução de iodo, que inclusive você poderá calcular a quantidade adequada de iodo com uma de nossas ferramentas cervejeiras. 🙂