Procurando saber qual o melhor lúpulo para o dry hopping da sua próxima cerveja?
Então você está no lugar certo…
Até porque, se você está pensando em preparar uma cerveja lupulada, saber tirar o máximo proveito do lúpulo é fundamental…
Por isso, o dry hopping se tornou uma das técnicas mais utilizadas quando se pretende alcançar aromas e sabores únicos de lúpulo à cerveja.
No entanto, com a abundante variedade de lúpulos encontrada hoje…
Saber escolher qual o lúpulo mais indicado para o dry hopping de uma determinada cerveja pode ser um imenso e excitante desafio.
Inclusive, se você quer saber mais sobre como fazer o dry hopping, recomendo a leitura deste artigo:
Como Fazer Corretamente o Dry Hopping na Cerveja
Claro, não há uma resposta certa ou errada quando se trata de escolher o lúpulo que melhor se encaixe aos seus objetivos com o dry hopping…
Afinal, você pode experimentar qualquer lúpulo ou combinações que desejar nesta técnica.
Todavia, vale ressaltar que dentre essa imensa variedade de lúpulos, alguns acabam sendo mais eficazes para o dry hopping do que outros.
Assim, foi para te auxiliar na hora de escolher o lúpulo certo para o dry hopping da sua próxima cerveja que criei esse artigo. 🙂
E para começar…
Os Melhores Lúpulos para Dry Hopping
Saber qual o lúpulo que melhor se encaixa nas características que você está buscando para uma determinada cerveja…
É, sem dúvida, uma das chaves para se obter ótimos resultados na aplicação do dry hopping.
Desta forma, a tabela abaixo pode se tornar uma ferramenta interessante para você utilizar na hora de escolher os melhores lúpulos para o dry hopping da sua próxima cerveja…
Nela você irá encontrar algumas sugestões com as variedades de lúpulo mais indicadas para essa técnica e suas características…
Tabela dos Melhores Lúpulos para Dry Hopping
| Lúpulo | Características |
|---|---|
| Amarillo | Conhecido por seu aroma cítrico e floral, com notas de toranja, laranja e limão. |
| Ahtanum | Possui um aroma de toranja e tons florais e pinho. |
| Azacca | Exibe um aroma de frutas tropicais, como manga, papaia, laranja, grapefruit, abacaxi. Além de notas cítricas gerais. |
| Belma | Possui um aroma com notas de laranja, melão, morango e abacaxi com um toque de toranja. |
| Cascade | Uma das variedades de lúpulo mais populares, traz notas de grapefruit e outras frutas cítricas, com um leve toque floral e picante. |
| Centennial | Apresenta aromas e sabores florais, cítricos e de toranja, além de pinho e tangerina. |
| Chinook | Exibe um aroma impressionante de pinho, com toques de especiarias e toranja. |
| Citra | Conhecido por seu intenso aroma de frutas tropicais, descrito como notas de toranja, pêssego, melão, limão, groselha, maracujá e lichia. |
| Crystal | Exibe notas amadeirados, verdes, florais e frutados com nuances herbais e de especiarias como canela, noz-moscada e pimenta-do-reino. |
| Denali | Possui aromas intensos de abacaxi e frutas cítricas. |
| El Dorado | Conhecido por seu intenso aroma de frutas tropicais, com notas de manga, abacaxi e melancia. |
| Ella | Notas florais e picantes em baixas quantidades. Em grandes quantidades proporciona aromas tropicais e grapefruit. |
| Eukanot (Equinox) | Exibe um forte aroma cítrico e herbais que remete a limão, lima, mamão, maçã e pimentão verde. |
| Falconer’s Flight | Uma mistura proprietária de variedades de lúpulo, com um aroma complexo de frutas tropicais, florais, limão e toranja. |
| Galaxy | Conhecido por seu intenso aroma de frutas tropicais, com notas de maracujá, pêssego e cítricos. |
| Hallertau Blanc | Possui sabores e aromas moderados a fortes de abacaxi, groselha, uva branca, capim-limão fresco e maracujá. |
| Hersbrucker | Exibe uma interessante aroma balanceado entre frutado, floral e picante. |
| Huell Melon | Conhecido por seu aroma doce de frutas, semelhante ao melão e com notas de morango. |
| Idaho 7 | Exibe um aroma de frutas tropicais (damasco, laranja, toranja, mamão), com notas de pinho, floral. |
| Jarrylo | Possui um perfil de aroma único, com notas de limão, laranja, pera, banana e especiarias. |
| Kent Goldings | Possui notas de lavanda, especiarias, mel e tomilho. |
| Kohatu | Conhecido por seu aroma intenso de frutas tropicais, com notas de abacaxi, pêssego e maracujá. |
| Lemondrop | Exibe um forte aroma cítrico e herbal, com notas de limão, menta e chá verde. |
| Mandarina Bavaria | Possui um aroma doce e frutado, com notas de tangerina e tons de abacaxi, limão, cassis e morango. |
| Mosaic | Conhecido por seu perfil de aroma complexo, com aromas de mirtilo e frutas tropicais, além de também ser descrito com notas cítricas, pinho, gramíneo, especiarias, floral. |
| Motueka | Exibe um aroma predominantemente de limão, lima e frutas tropicais. |
| Nelson Sauvin | Possui características frutadas intensas (groselha e uva) e aroma de vinho branco. |
| Pacifica | Notas cítricas e floral, com toque de laranja. |
| Rakau | Conhecido por seu intenso aroma que remete a frutas de caroço, com notas de damasco e pinho. |
| Saaz | Conhecido por seu aroma nobre e terroso, com notas suaves tons de especiarias, ervas e florais. |
| Sabro | Exibe um aroma completo de frutas tropicais, com notas de tangerina, coco, frutas de caroço e notas de menta. |
| Simcoe | Conhecido por seu aroma frutado e levemente terroso, com características de toranja, maracujá, pinho e damasco. |
| Sorachi Ace | Possui um aroma que inclui limão, lima e notas de semente de coentro. |
| Sterling | Exibe um aroma picante e cítrico, mas com caráter forte de floral e herbal. |
| Strata | Conhecido por proporcionar notas de toranja e cannabis. |
| Summit | Exibe um forte aroma de laranja, tangerina e notas cítricas. |
| Taiheke (Pacific Jade) | Possui características que remetem a frutas tropicais (toranja, limão e lima), além de um perfil floral e cítrico, com notas de especiarias. |
| Topaz | Conhecido por seu intenso aroma cítrico com notas de damasco e frutas tropicais, como lichia. |
| Triskel | Traz fortes aromas florais, sutilmente frutado, cítrico. |
| Triumph | Exibe um aroma intenso e frutado com destaque para pêssego, limão e laranja, seguido de notas de especiarias e pinho. |
| Vic Secret | Possui um aroma de frutas tropicais, com notas de abacaxi, pinho e maracujá. |
| Waimea | Muito conhecido por suas notas cítricas e de pinho, com toranja e tangerina. |
| Zythos | Uma mistura proprietária de variedades de lúpulo, com um perfil de aroma complexo apresentando notas distintas de tangerina, cítrico, floral, pinho e toranja. |
Conclusão
Escolher o lúpulo mais adequado para atingir seus objetivos com o dry hopping pode ser um pouco desafiador no começo…
Mas com a seleção de lúpulos apresentadas aqui, garanto que essa escolha ficará mais simples.
Claro, o propósito desse artigo não foi fornecer uma lista exaustivas de todos os possíveis lúpulos a serem utilizados no dry hopping, mas fornecer um bom guia para te orientar nessa escolha.
Caso tenha ficado com alguma dúvida ou tenha alguma outra sugestão de lúpulo, fique à vontade para enviar nos comentários abaixo…
E lembre-se, experimentação e criatividade também são fundamentais quando se trata de encontrar a combinação perfeita de lúpulo para a cerveja que você está criando. 😉
