Como montar um Airlock Caseiro

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Hoje vou lhe ensinar a como montar um Airlock Caseiro e deixar o nosso balde fermentador pronto pro trabalho.

O Airlock é essencial para os processos de fermentação e maturação de sua cerveja. Sua função é basicamente liberar o CO2 gerado pela ação das leveduras ao mesmo tempo que impede a entrada do ar externo para dentro do fermentador.

Em lojas para cervejeiros caseiros é possível encontrar boas opções de Airlock, mas, caso você queira montar o seu, é bastante simples e barato!

PPara você montar um airlock caseiro vai precisar de:

– 1 Recipiente para acomodar o líquido (pode ser aqueles potinhos com tampa de pressão, igual ao da foto abaixo, ou até mesmo uma garrafa de água mineral ou um paliteiro, por exemplo);

Esse "potinho" pode ser encontrado em lojas de materiais para laboratórios, são muito baratos e eficientes!

Esse “potinho” pode ser encontrado em lojas de materiais para laboratórios, são muito baratos e eficientes!

– Mangueira atóxica com 4mm de diâmetro;

– 1 rolha de silicone/borracha nº 6 já furada.

A ideia desse arilock é fazer com que uma das pontas da mangueira seja acoplada no topo do fermentador enquanto a outra fica submersa no líquido do recipiente. Simples assim!
airlock-caseiro

Para isso, o tamanho da mangueira vai depender da distância entre o topo do balde e o recipiente. Com essa medida, basta cortar o tamanho ideal da mangueira.

Para o recipiente, você deverá fazer dois furos na “tampinha”: um pequeno para a vazão dos gases e outro um pouco menor que o diâmetro da mangueira, igual ao da primeira foto.

Feito isso, basta encaixar uma das pontas da mangueira na rolha de silicone/borracha e acoplá-la ao balde, e introduzir a outra no furo do recipiente.

Airlock montado no fermentador =)

Airlock montado no fermentador =)


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Uma dica bastante interessante é não submergir muito a ponta da mangueira que ficará dentro do recipiente, desta forma, quando diminuir a pressão interna do balde durante o final da fermentação e início da maturação, o líquido do airlock não será sugado para dentro do fermentador/maturador. O ideal é apenas a ponta da mangueira, como na foto:

nivel-agua-airlock

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2 ideias sobre “Como montar um Airlock Caseiro

  1. Thiago

    Para quem não acha esses potinhos com facilidade em sua cidade, uma ideia bacana é comprar na farmácia aqueles potes de coleta para teste de urina =]

    Responder

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