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Como montar seu Fermentador e Maturador

Continuando nossos posts sobre Aprenda a Fazer Cerveja em Casa: Equipamentos Necessários, hoje vamos falar sobre Como montar seu Fermentador e Maturador, mas pode ficar tranquilo, esse não é nenhum bicho de sete cabeça.

Como vamos trabalhar com um produto alimentício, é essencial que utilizemos materiais atóxico para o manuseio do nosso precioso líquido, portanto, quando for comprar seu balde recomendo fortemente que se certifique de que o mesmo é atóxico.

Eu costumo utilizar aqueles baldes brancos, como o da imagem abaixo, pois são encontrados facilmente na internet e também em lojas de utensílios para casa.

balde-fermentador-maturador

Para aqueles que estão Montando seu Kit Cervejeiro de 20 litros, aconselho comprar um balde alimentício de 30l para acomodar perfeitamente o mosto durante a fermentação garantindo headspace suficiente para que não cause nenhuma sujeirinha por conta de uma fermentação intensa – além de você poder programar sua brassagem compensando as perdas e levando um pouco mais de mosto pra fermentação.

– Com o balde em mãos, é hora de escolher a torneira.

Eu recomendo comprar aquelas torneiras de jardim de 1/2″, como a da foto:

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