Como de costume, o Guia de Estilos da Brewers Association – Associação dos Cervejeiros dos EUA – é atualizado anualmente, e sua versão 2014 já está disponível para consulta.
Com algumas mudanças significativas, mas sem qualquer destaque no guia, essa nova versão traz inclusões, edições e exclusões de alguns estilos de cervejas, as quais devemos ficar atentos.
Alguns destaques são:
– Todas as diretrizes foram reescritas para seguir um formato padrão de cor, aroma, sabor, corpo, etc. Conforme a experiência sensorial;