Aprenda a Fazer Cerveja em Casa

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Fazer Cerveja em Casa

Nos últimos anos observamos uma mudança positiva no gosto dos brasileiros por cervejas artesanais, assim como, presenciamos cada vez mais pessoas interessadas em fazer cerveja em casa.

E diferente do que muitos pensam, produzir sua própria cerveja não é tão complicado e nem ao menos um absurdo de caro! Diversas técnicas e diferente tipos de equipamentos, nos permitem fabricar cerveja até mesmo num apartamento.

Desta forma, o Condado da Cerveja irá iniciar o ano te presenteando com uma série de artigos para te guiar nesse maravilhoso hobby que é fazer cerveja em casa. Abaixo tem uma lista com os tópicos fundamentais para se fazer cerveja.

Como Fazer Cerveja Em Casa

Para iniciarmos com o pé direito a nossa produção, é importante ter em mente dois elementos fundamentais na fabricação da cerveja: o Processo e a Assepsia. Esses dois elementos se combinados na medida certa, contribuirão para a obtenção de um a ótima cerveja

Assim, o Processo será teu guia nessa jornada, conduzindo-o de forma objetiva a fabricação de sua cerveja.

A Assepsia por sua vez, é tua aliada, que se tratada com respeito evitará que todo seu trabalho vá por ralo abaixo.

Portanto, siga o Processo e seja “paranoico” com a Assepsia.

Ah, uma outra coisa!

Tenha paciência! Sua cerveja percorrerá um longo caminho da mosturação até o copo, mas, contudo a satisfação será garantida.

Bom, acho que já falei bastante, vamos ao que interessa: confira abaixo os tópicos de como Fazer cerveja em Casa!

Aprenda a Como Fazer Cerveja

Conhecendo os Insumos

A água cervejeira
Da cevada ao Malte
A Química do Lúpulo
Leveduras: o que são e quais suas funções

Equipamentos Necessários

Equipamentos para fazer cerveja em casa
Como montar sua Panela Cervejeira: Mostura e Fervura
Como montar seu Fermentador e Maturador
Como montar um Airlock Caseiro
Como Montar seu Chiller de Imersão
Como Instalar o Termostato na Geladeira Cervejeira

Processo de Produção da Cerveja

Moagem do Malte
Aprenda mais sobre a Brassagem da Cerveja Artesanal
Aprenda mais sobre Clarificação e Lavagem do Mosto
A importância da Fervura do Mosto
Como fazer a Lupulagem
Resfriamento do Mosto
Aeração do Mosto
Como Inocular Corretamente a Levedura
Aprenda sobre o Processo de Fermentação
Como fazer a Maturação da Cerveja Artesanal
Como fazer a Carbonatação da Cerveja Artesanal
Como fazer o Envase da Cerveja Artesanal

to be continued… =)

 

 

 

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